Champagne Pol Roger Vintage
保羅傑酒廠 2016 年份香檳
年份:2016
產區:Champagne 法國香檳區
品種:Pinot Noir、Chardonnay
口感:氣泡細緻,活潑優雅,香氣複雜,富有杏仁、開心果、糖粉蓮子、礦石與花香氣息,口感爽脆新鮮,酸度均衡,圓潤又有飽和度,風味多層次,帶有白花、烘焙與糕點味道,尾韻帶點鹹味。
其他:750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦
來自Pol Roger保羅傑酒廠的Champagne Pol Roger Vintage保羅傑2016年份香檳,產自法國Champagne香檳區,採用Pinot Noir、Chardonnay釀造,氣泡細緻,活潑優雅,香氣複雜,富有杏仁、開心果、糖粉蓮子、礦石與花香氣息,口感爽脆新鮮,酸度均衡,圓潤又有飽和度,風味多層次,帶有白花、烘焙與糕點味道,尾韻帶點鹹味。2016年份,750ML。歡迎詢價巴克氏。
建議售價:$4600
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Champagne Pol Roger Vintage
保羅傑酒廠 2016 年份香檳


淺金黃色,氣泡細緻,酒體活潑優雅,香氣複雜,富有杏仁、開心果、糖粉蓮子、礦石與花香氣息,口感爽脆新鮮,酸度均衡,圓潤又有飽和度,風味多層次,帶有白花、烘焙與糕點味道,尾韻帶點鹹味。

 

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Pinot Noir
黑皮諾


Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種,也是全球最重要的紅葡萄品種之一,可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

 

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒,著名的 DRC 羅曼尼.康帝就是用黑皮諾釀造的。

 

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Champagne
香檳區


香檳區位於法國東北部,最初屬於香檳伯爵的領地,中世紀中期,以「香檳集市」聞名,12 世紀開始,釀酒產業蓬勃發展,極大地帶動了當地的經濟,其中香檳酒的相關產業成為了奢侈品而持續至今。

 

歐盟對旗下各國的《歐盟產品原產地標識》認證活動中,香檳地區的氣泡酒得到認可,這項認證活動規定「只有法國香檳地區出產的氣泡酒才能稱為香檳酒,其他地區出產的同類型酒,只能稱為白葡萄氣泡酒」。

 

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Pol Roger
保羅傑酒廠


保羅傑酒莊來自於法國香檳區的阿依 Aÿ,創始人 Pol Roger 於 1849 年 Epernary 創立酒莊,在短短的半世紀裡隨即嶄露頭角,成為最負盛名的香檳酒商之一。

 

由於香檳區當地氣候多變,無法像其他葡萄酒產區一樣每年都可以生產當年份的酒款,所以 Pol Roger 更下定決心只生產釀造香檳,並無跨足其他類型葡萄酒。

 

保羅傑酒莊是少數創立至今仍然由家族成員 100% 經營的酒莊,,也因此保有 200 多年來的風格,一般的無年份香檳至少會經過 4 年的陳年時間,年份香檳更經過 5 ~ 6 年的陳年窖藏。

 

保羅傑酒莊卓越與優雅的風格深受英國皇室青睞,酒莊與英國皇室的交誼相當深厚,尤其是歷史上著名的首相邱吉爾更說:「In victory, deserve it. In defeat, need it.」來表達他對 Pol Roger 的厚愛。

 

酒莊甚至在 1984 年推出一款以首相邱吉爾而命名的香檳,英國皇室查爾斯王子婚宴也使用保羅傑香檳。