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Chateau Musar White
睦沙城堡酒莊 睦沙城堡白酒

當地原生品種 Obaideh 和 Merwah 所釀製而成的白酒，在法國橡木桶中進行發酵與培醞 6 ~ 9 個月的時間，接著進行混合調配與裝瓶。

裝瓶後在地下酒窖中進行六年的陳年熟成，共需經過七年的時間才得以釀製完成。

呈淡金黃的麥桿色澤，散發出柑橘、糖焙核桃、奶油、香草等迷人香氣，口感飽和且富含細膩的層次感，酸度爽口宜人。

Obaideh
奧拜德

Obaideh 是一種來自黎巴嫩的釀酒白葡萄品種，用來釀製傳統的混釀葡萄酒，通常與另一種黎巴嫩品種 Merwah 混釀，也可以釀製單一品種葡萄酒。

使用 Obaideh 釀造酒款，最著名的酒莊就是睦沙酒莊 Chateau Musar，該酒莊將 Obaideh 葡萄酒出口到世界各地的許多國家。

Obaideh 含糖量高，酸度低，通常能釀造出口感柔滑、有蜂蜜和檸檬味道的葡萄酒，它對橡木的陳釀有很好的反應，如果精心釀製，有很大的陳年潛力。

Bekaa Valley
貝卡谷地

貝卡谷地是位於黎巴嫩東部敘利亞邊境地區的一個山谷。

貝卡谷地的主要作物是小麥、玉米和棉花，其北端由於降雨有限而以畜牧業為主，南部有大規模的葡萄園。

1957 年後黎巴嫩政府在利塔尼河流域修建了一系列水利設施，極大促進了當地的農業發展。

Chateau Musar
睦沙城堡酒莊

傳說中的黎巴嫩的酒王 - Chateau Musar，由 1975 - 1990 年經歷黎巴嫩戰火連綿，Serge Hochar 瑟奇．霍查先生於 1959 年接手酒莊，Serge 憑著他的毅力，帶領著酒莊工人冒著槍林彈雨下，釀製出足以傲視同行的佳釀。

在 1984 年，更被「Decanter Magazine」推選為首位「Man of the Year」，以表揚莊主 Serge 在炮火戰亂之下，仍能將黎巴嫩古老的釀酒文化發揚光大！

Chateau Musar 是 2006 年在黎巴嫩首家獲得葡萄園有機認證的酒莊，葡萄園坐落在海拔 3000 英尺高的山峰上，寧靜美麗的 Bekaa Valley 每年有着 300 天的陽光，葡萄園受益於涼爽的夜晚和季節性溫度，如冬天經常下雪，夏天可能會很熱的狀況，從而延長葡萄的成熟期，廣泛的土壤類型導致葡萄酒的獨特性和複雜度。