Talisker 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky
泰斯卡酒廠 25年 單一純麥威士忌
產區:Isle of Skye 蘇格蘭島嶼區天空島
口感:海草、老橘子、檸檬、白胡椒、芒果乾、肉桂、丁香、青草、龍眼乾及煙燻香氣,口感甜美柔和,帶有礦物、塵土及烤麵包風味,餘韻介於中等與悠長之間,帶有苔癬風味。
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Talisker 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky
泰斯卡酒廠 25年 單一純麥威士忌


色澤 明亮的橄欖金色。

 

香氣 散發海草、老橘子、檸檬、白胡椒、芒果乾、肉桂、丁香、青草、龍眼乾及煙燻香氣,果味豐厚,豐富多汁得令人驚豔,但仍具有 Talisker 一貫的風格,加水後的甜味近似肥皂和蠟味,仍有煙燻氣息且更為芬芳。

 

口感 甜美柔和,略帶些許酸度與鹹味,帶有礦物、塵土、烤麵包及白胡椒風味。

 

餘韻 介於中等與悠長之間,不甜,口感溫和,帶有苔癬的特殊風味。

 

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Isle of Skye
天空島


Isle of Skye 譯作天空島,又叫斯凱島,源於 skye 和英文中的 sky 同發音,而 Skye 源於古蓋爾語,意為「隱藏於雲霧之中」,因此也被稱作為離天空最近的島。

 

Isle of Skye 是蘇格蘭赫布里底群島中最大的一個島嶼,保留着大自然最純淨、最原始、最神秘的美,一直被譽為英國最美的地方。

 

Isle of Skye 的美不僅是天然神秘的自然風光,它獨有的歷史厚重感和民族文化更是觸動人靈魂的美,島上的人們至今仍在使用蓋爾語,他們用自己獨特而古老的語言,吟唱着詩歌,傳承着文化。

 

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Talisker
泰斯卡酒廠


Talisker 是天空島歷史最為悠久、也是目前唯一僅存尚在運行的麥芽威士忌酒廠,於 1830 年由麥卡斯吉爾兄弟建立於哈柏灣旁,它的名字來自於挪威語中的「Thalas Gair」。

 

獨特的蒸餾器排列賦予泰斯卡獨特的風格,兼具火山與海洋的雙重特性,憑藉全球唯一的「二對三不對稱蒸餾」製酒工法、承襲傳統「蟲桶冷凝」方式,打造出其他島嶼皆無法效仿的雄偉壯魄,無可比擬的海洋風味就此誕生。

 

Talisker 海洋特色強烈,擁有極具辨識度的海鹽氣息、獨特帶煙燻的甜味及相當有力量的個性,被稱為「烈酒之王 King Of Drink」,常賣款以獨一無二的新酒風味和標誌的45.8%酒精濃度裝瓶。