Toko Junmai Ginjo
東光酒造 純米吟釀
產區:Yonezawa Shi 日本山形縣米澤市
品種:山形縣產米
口感:溫和的米香和成熟醇厚的口感,柔和與溫順的美味,冷酒飲用時口味強硬,溫酒飲用時口味柔順,呈現出多種不同的面貌,與日式、西式和中式餐點都很相配。
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來自Toko東光酒造的Toko Junmai Ginjo純米吟釀,產自日本山形縣Yonezawa Shi米澤市,採用山形縣產米釀造,溫和的米香和成熟醇厚的口感,柔和與溫順的美味,冷酒飲用時口味強硬,溫酒飲用時口味柔順,呈現出多種不同的面貌,與日式、西式和中式餐點都很相配。720ML。歡迎詢價巴克氏。
建議售價:$1350
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Toko Junmai Ginjo
東光酒造 純米吟釀


具有溫和的米香和成熟醇厚的口感,柔和與溫順的美味,冷酒飲用時口味強硬,溫酒飲用時口味柔順,呈現出多種不同的面貌,與日式、西式和中式餐點都很相配。

 

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Yamadanishiki
山形縣產米


山形縣是日本前四大稻米產地,也是享譽日本的知名米鄉,以山形縣特有的原生林山泉水灌溉,在產量和質量上,更是稻米種植的佼佼者。

 

知名的山形縣產米有「輝映米 はえぬき 」、「美姬米 つや姬 」、「雪若丸」等頂級稻種,地理位置依山面海,水利灌溉設施發展完備,擁有豐富的農產作物,因此素有「農業王國」之聲譽。

 

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Yonezawa Shi
米澤市


米澤市位於山形縣的南部,是個被群山包圍的盆地,山間流下的泉水和當地盛產的米,加上東北每年冬天嚴寒的低溫,釀出了流傳 400 年的美酒。

 

米澤市的起源是從 17 世紀起由名門上杉家發展起來的城市,米澤市內尚保存著『上杉神社』、『上杉家廟所』等與上杉家有淵源的古蹟,也保留了集中了武士住宅的古街。

 

米澤市的織物也相當盛名,這項傳統技術,也一直承繼到今天。

 

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Toko
東光酒造


東光酒造是由創業於安土桃山時代,過去曾任上杉家御用酒廠的小嶋總本店所釀造的日本酒品牌。

 

東光酒造希望「東光」能成為反映出日本的價值觀與文化的一面鏡子,也希望它能成為像描繪出米澤這個地區的一幅畫。

 

因此東光酒造力求深入瞭解孕育出稻米、水源及人們的這塊地和它的歷史,同時成為與日本飲食文化坦誠相對,不畏懼變化且挑戰革新的酒窖。