Chateau Cheval Blanc
白馬堡酒莊 白馬古堡紅酒 2004
年份:2004
產區:Saint Emilion 波爾多右岸聖愛美濃
品種:Merlot、Cabernet Franc
口感:黑櫻桃、甘草和薄荷巧克力的風味,單寧感絲滑,果香味甜美。
其他:750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦
來自Chateau Cheval Blanc白馬堡酒莊的白馬古堡紅酒,產自法國波爾多右岸Saint Emilion聖愛美濃,採用Merlot、Cabernet Franc釀造,黑櫻桃、甘草和薄荷巧克力的風味,單寧感絲滑,果香味甜美。2004年份,750ML。歡迎詢價巴克氏。
建議售價:$28000
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2004 Chateau Cheval Blanc
白馬堡酒莊 白馬古堡紅酒 2004


黑櫻桃、甘草和薄荷巧克力的風味,單寧感絲滑,果香味甜美。

 

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Merlot
梅洛


Merlot 起源地是法國波爾多右岸,為法國最廣泛種植的葡萄品種,也是波爾多種植面積最廣的品種。

 

單品種梅洛釀的葡萄酒,通常有絲絨般柔和的口感,具有梅子氣息,其陳釀成熟速度快於卡本內蘇維濃。

 

在義大利、瑞士、美國、南非、阿根廷、中國皆有種植。

 

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Saint Emilion
聖愛美濃


聖愛美濃坐落於波爾多東北部 35 公里處,位於多爾多涅河的右岸,近年此地小型精品酒莊林立,傳統風味正逐漸被新式風格取代。

 

按地理特徵劃分,可以分為三部分:南部沖積平原:出產酒質一般的葡萄酒;陡峭山坡:石灰石質土壤,聚集產區大多數特等酒莊;西部高原:靠近波美侯 Pomerol 產區。

 

除了標準的 Saint-Emilion AOC 之外,還劃出了更細的 Saint-Emilion Grand Cru 作為區隔。有點像是波爾多的 Bordeaux AOC 與 Bordeaux superior AOC 的差別,通常名字越長等級越高。

 

聖愛美濃每年都組成評議會審核產區內的酒莊,將品質特別優秀者冠上「Saint-Emilion Grand Cru Classe」之名。

 

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Chateau Cheval Blanc
白馬堡酒莊


白馬堡在過去的近 50 年裡一直盤踞在此區酒莊評比的榜首,它的輝煌歷史從 1832 年尚 - 傑克.杜卡斯 Jean - Jacques Ducasse 入主後開始說起,這位新主人逐漸將莊園擴大,並在 1853 年正式命名為白馬酒莊 Château Cheval Blanc。

 

隨後在尚.勞薩 - 福沃德 Jean Laussac - Fourcaud 時期,莊園進行了一系列的重大改革,像是修建了新式水壓灌溉系統,改善葡萄的生長條件,並且確立了在葡萄園種植一半梅洛,一半卡本內佛朗的政策。自此,白馬堡便獲獎不斷,1862 在倫敦市得到了第一面獎牌,更在 1878 的巴黎世博和 1886 比利時安特衛普世博中都獲得金牌。

 

這一連串的獲獎紀錄讓當時某些酒商認為白馬堡甚至能夠跟西岸的一級莊園平起平坐,白馬堡響亮的名氣也讓它成為許多影集的常客,像是料理鼠王、吸血鬼日記等都可以看到此酒莊正牌紅酒的身影。