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亞佛格拉帝酒莊 經典粉紅香檳 NV
年份: | NV |
產區: | Champagne 法國香檳區 |
品種: | Chardonnay、Pinot Noir、Meunier |
口感: | 細緻的氣泡而餘韻悠久,紅莓果香宜人,香氣馥郁而且活潑鮮明, 清新的口感,酒體飽滿濃郁,極為均衡。 |
其他: | 750ML ✦時價商品,歡迎詢價✦ |
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Alfred Gratien Brut Classique Rose
亞佛格拉帝酒莊 經典粉紅香檳
細緻的氣泡而餘韻悠久,紅莓果香宜人,香氣馥郁而且活潑鮮明, 清新的口感,酒體飽滿濃郁,極為均衡。
Chardonnay
夏多內
Chardonnay 是一種綠皮葡萄品種,用以生產白葡萄酒,品種起源於法國東部的勃根地葡萄酒產區,但現在普及至各地,因此號稱葡萄皇后。
Chardonnay 是世界上許多氣泡酒的重要組成,本身風味是屬於中性的,以多種不同風格釀造,從法國沙布利帶有清脆礦物味的葡萄酒,到帶有橡木和熱帶水果風味的新世界葡萄酒,風味範圍很廣泛。
Champagne
香檳區
香檳區位於法國東北部,最初屬於香檳伯爵的領地,中世紀中期,以「香檳集市」聞名,12 世紀開始,釀酒產業蓬勃發展,極大地帶動了當地的經濟,其中香檳酒的相關產業成為了奢侈品而持續至今。
歐盟對旗下各國的《歐盟產品原產地標識》認證活動中,香檳地區的氣泡酒得到認可,這項認證活動規定「只有法國香檳地區出產的氣泡酒才能稱為香檳酒,其他地區出產的同類型酒,只能稱為白葡萄氣泡酒」。
Alfred Gratien
亞佛格拉帝酒莊
亞佛格拉帝酒莊創立於 1867 年,持續將近 150 年的釀酒堅持,不斷吸引到世界各地的香檳狂愛者,因為他們都了解到尊重傳統,才是享受頂級香檳的王道。
2004 年,全球氣泡酒的巨人 Henkell 將此香檳酒莊迎接進入他們全球大家族,但同時明智地讓酒窖主管 Nicolas Jaeger 繼續統御酒莊和釀造香檳,因為他就如他的父親和祖父一樣,都能將自家香檳釀的如此美妙。
亞佛格拉帝酒莊秉持信念就是,釀製高級香檳,必須用最嚴格且經典的方式;在橡木桶中發酵,是為了確保更長的儲存時間,且堅持不使用蘋果酸、乳酸等。長久以來,酒莊釀製會使用相當高比例的 Meunier,甚至曾經高達 70%,但他們使用的相當精確且謹慎,因為這些葡萄都來自最好的馬恩河谷,如 Reuil 和 Chatillon。
近年有 2 項新的更動,其一為 Chardonnay 的種植增加,其二則是更少修剪葡萄藤,為的是對優雅感的提升,和對新鮮感的偏好。酒莊的每一瓶香檳需要品飲者的耐心,因為它們經常需要靜靜的等待,在 10 年中會漸漸爬升到頂級之迷人狀態。