Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru
菲利普巴卡利酒莊 高登伯松德特級園紅酒 2020
年份:2020
產區:Cote de Beaune 勃根地伯恩丘
品種:Pinot Noir
口感:深沉明亮的紅寶石色,櫻桃、黑醋栗、黑莓等水果香氣,輕盈而濃郁,單寧絲滑,口感細膩。
其他:750ML ✦時價商品,歡迎詢價✦
來自Philippe Pacalet菲利普巴卡利酒莊的Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru高登伯松德特級園紅酒,產自法國勃根地Côte de Beaune伯恩丘,採用Pinot Noir釀造,深沉明亮的紅寶石色,櫻桃、黑醋栗、黑莓等水果香氣,輕盈而濃郁,單寧絲滑,口感細膩。2020年份,750ML。歡迎詢價巴克氏。
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2020 Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru
菲利普巴卡利酒莊 高登伯松德特級園紅酒 2020


深沉明亮的紅寶石色,櫻桃、黑醋栗、黑莓等水果香氣,輕盈而濃郁,單寧絲滑,口感細膩。

 

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Pinot Noir
黑皮諾


Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種,也是全球最重要的紅葡萄品種之一,可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

 

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒,著名的 DRC 羅曼尼.康帝就是用黑皮諾釀造的。

 

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Cote de Beaune
伯恩丘


伯恩丘位於夜丘的南邊,與夜丘合稱為金丘 Cote d’Or,其孕育了世界頂級的干白葡萄酒和聲名遠揚的紅葡萄酒,是勃根地最有名氣的葡萄酒產區之一。

 

若說夜丘是 Pinot Noir 的天堂,伯恩丘便是 Chardonnay 的天堂,這裡多數白葡萄酒均採用 Chardonnay 釀造,除此之外仍有種植 Pinot Noir、Aligote、Pinot Blanc 和 Pinot Gris 等葡萄品種。

 

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Philippe Pacalet
菲利普巴卡利酒莊


Philippe Pacalet 是已故自然派釀酒大師 Marcel Lapierre 的外甥,師承自然派葡萄酒宗師,2001 年已本名成立酒廠的 Philippe Pacalet 如今已成為勃根地最炙手可熱的「自然派葡萄酒」代表酒廠。

 

Domaine Romanee - Conti 曾經邀請 Philippe Pacalet 接任釀酒師,但是 Phlippe 卻辭退了眾人夢寐以求的機會,選擇獨自創業,希望透過自己的品牌貫徹釀酒理念。

 

Philippe Pacalet 創業前已有豐富的釀酒經驗,曾於 Leroy 學習釀酒,學成之後則來到 DRC 二當家的酒廠 Prieure Roch 擔任釀酒師。

 

目前酒廠的自有地僅有 Aligote,其餘均則由簽約的農家購買而來,依照 Philippe 的規範嚴謹的栽培,Philippe 精心挑選葡萄園位於遍布金丘大小產區 Gevrey - Chambertin、Chambolle - Musigny 和 Nuits Saint Georges、Pommard 等,頂級葡萄酒則有 Charmes Chambertin、Echezeaux 等數款。