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Chateau Montrose
玫瑰山堡酒莊 蒙特蘿斯古堡紅酒

濃郁的黑巧克力、李子以及花香，略帶點皮革胡椒等辛香料的風味，單寧柔順有骨幹，在強勁與柔美中達到和諧。

Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維濃

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。

舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味，新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。

Saint Estephe
聖埃斯泰夫

聖埃斯泰夫與波雅克、聖朱利安和瑪歌產區比起來，土壤黏土含量較高，含水性也更強，但葡萄種植面積卻與他們差不多。

聖埃斯泰夫有 1200 公頃的葡萄園，在上梅多克 4 個著名次產區中排名第二，僅次於瑪歌 Margaux，但葡萄酒產業的發展較其他 3 個次產區都要晚。因此在 1855 年的酒莊評級中只有 5 個酒莊入圍，是 4 個次產區中列級名莊最少的。

聖埃斯泰夫沒有一家特級酒莊，僅有五家列級酒莊，且規模都不大，此數量僅是聖朱利安的一半，波雅克的三分之一。話雖如此，聖埃斯泰夫的葡萄酒品質卻是相當出眾的，五家列級酒莊中至少有兩家的葡萄酒都屬上乘之作。

聖埃斯泰夫近幾十年的發展中，不斷湧現出一批品質優秀、性價比非常高的酒莊，像是夢玫瑰酒莊 Ch. Montrose、高斯古堡酒莊 Ch. Cos d’Estournel 等，都是聖埃斯泰夫的佼佼者。而大家熟知的 Cos 指的就是高斯古堡酒莊，其奢華城堡更是讓人印象深刻。

Chateau Montrose
玫瑰山堡

Chateau Montrose 就位於吉隆特河岸的坡地上，每當中午水氣氤氳，整座山瀰漫玫瑰色，遂起名為「玫瑰山」Montrose。

自 1989 年以來，Chateau Montrose 穩定的品質保證已逐漸超越同村莊裡一樣頗具盛名的 Chateau Cos d'Estournel 與 Chateau Calon-Segur。

由於多年來的酒莊經營業者的信心，每年份的成績都高得驚人，不但遠超過其他二級酒莊，有數個年份甚至超過五大酒莊，成為國際市場藏家爭相收藏的高品質佳釀。