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2021 Chateau Gazin
嘉興古堡酒莊 嘉興古堡紅酒 2021

深石榴、帶點紫色光澤， 散發出迷人的百花香、巧克力、櫻桃和香料桑葚香氣，滋味濃郁，有著溫暖李子、櫻桃及一絲野生藍莓風味。

酒體中等至飽滿，口感堅實，單寧成熟圓潤，尾韻悠長且樸實。

Merlot
梅洛

Merlot 起源地是法國波爾多右岸，為法國最廣泛種植的葡萄品種，也是波爾多種植面積最廣的品種。

單品種梅洛釀的葡萄酒，通常有絲絨般柔和的口感，具有梅子氣息，其陳釀成熟速度快於卡本內蘇維濃。

在義大利、瑞士、美國、南非、阿根廷、中國皆有種植。

Pomerol
波美侯

波美侯是法國西南部波爾多地區備受推崇的紅酒產區，三個最受尊敬的波美侯葡萄酒莊為：Châteaux Pétrus，Lafleur 和 Le Pin。

波美侯無論在歷史或是物質上，它都與其他波爾多產區不同，它不符合波爾多葡萄酒區的公認形象，也沒有正式的葡萄酒分類系統，如 Médoc，Graves，Sauternes 和 Saint - Émilion，卻能在相對較短的時間內升級到現在的榮耀。

儘管這個產區在上個世紀中期幾乎沒有得到承認，但像 Petrus 和 Le Pin 的葡萄酒價格卻高於歷史悠久的梅多克。

Chateau Gazin
嘉興古堡

Chateau Gazin 是波爾多 Pomerol 村的明星酒莊之一，它的西側隔壁鄰居是大名鼎鼎的 Petrus、L’Evangile，在幾百年前這裡曾經是聖約翰騎士團的院所，就是酒莊商標的十字架圖案由來。

現在的酒莊葡萄園歷史可以追溯到 1772 年，在 1840 年代已經出產非常有名的酒，酒莊經歷多次易手之後，在 1917 年由貴族世家 Bailliencourt 家族購得，並經營傳承五代至今。

葡萄品種的種植比例是 90% Merlot、7% Cabernet Sauvignon、3% Cabernet Franc，平均樹齡 35 歲，葡萄園採用有機農法種植，加上 Bailliencourt 家族在 1996 年完全更新了釀造設備，讓品質有明顯的提升，其酒質兼具力道和細緻，是典型的 Pomerol 好酒，同時相較於其他 Pomerol 紅酒的天價，Gazin 的平實價格也是讓它相當受歡迎的原因。