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Torbreck Vintners Old Vines GSM
托貝克酒莊 經典混調老藤紅酒

明顯的黑櫻桃、中式五香粉、黑醋栗果醬、甘草、馬鞍皮革以及普羅旺斯香料，酒體強勁，卻質地細膩，再釋出土壤以及大黑李風韻，單寧軟熟，酸度足，易於搭餐，餘韻佳。

Grenache
格那希

Grenache 具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣，酒體在中等至豐滿，然而看起來顏色較輕，呈半透明色澤。

此外，Grenache 酒款通常具有橙皮和柚子的香氣，但不同產區具有不同的香氣，來自舊世界，如隆河谷和薩丁尼亞島的 Grenache 葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。

西班牙的 Grenache 由於地區氣候較炎熱，葡萄較晚熟，也因此甜度相當高，酒精度有時可以突破 15%，讓紅酒的酒體更加強壯。西班牙的 Grenache 通常有著紅葡萄柚，櫻桃與甘草的風味。

Barossa Valley
巴羅莎谷

Barossa Valley 是世上其中一個最佳的葡萄酒產區，有超過 150 家酒莊和 80 個酒窖。

在 Barossa Valley 這片肥沃的土地上，七個世代的葡萄農民和釀酒師建立澳洲首屈一指的葡萄酒產區，在過去 160 年以來持續出產一流佳釀。

Torbreck Vintners
托貝克酒莊

美國葡萄酒收藏家大衛．索柯林所著的《葡萄酒投資》一書裡，全澳洲的「投資級葡萄酒 Investment Grade Wines」簡稱 IGW 中的 38 款紅酒裡頭，托貝克酒莊 Torbreck Vintners 的酒釀就佔了四款。

分別是 The Factor、Descendant、Les Amis 以及 RunRig，其中酒價最高的 RunRig 已列世界名酒之林，也成為現代澳洲經典名釀的代表作。

托貝克酒莊以紅酒聞名，而白酒也表現不凡，初階的 Woodcutter’s Semillon 內含部分比例的 75 歲老藤，口感圓潤帶有蜜香，尾韻則顯現礦物質風韻，是搭餐廣度極佳的日常良伴，其葡萄園管理接近有機，釀酒時，盡量採取無為而治，少加干預為原則。