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Champagne Boizel Grand Vintage
凱旋香檳酒莊 頂級年份香檳 2013

香氣濃郁，散發木瓜、蜂蜜、蜜餞、柑橘類水果和橙皮以及奶油蛋捲等多種香氣，果味充足平衡，酒體飽滿，入口酸度平衡，呈現出極佳的新鮮感，質地柔滑細膩，礦物味使口感爽脆繁複，輕酸和活潑的結構使餘韻悠揚。

Pinot Noir
黑皮諾

Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種，也是全球最重要的紅葡萄品種之一，可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒，著名的 DRC 羅曼尼．康帝就是用黑皮諾釀造的。

Champagne
香檳區

香檳區位於法國東北部，最初屬於香檳伯爵的領地，中世紀中期，以「香檳集市」聞名，12 世紀開始，釀酒產業蓬勃發展，極大地帶動了當地的經濟，其中香檳酒的相關產業成為了奢侈品而持續至今。

歐盟對旗下各國的《歐盟產品原產地標識》認證活動中，香檳地區的氣泡酒得到認可，這項認證活動規定「只有法國香檳地區出產的氣泡酒才能稱為香檳酒，其他地區出產的同類型酒，只能稱為白葡萄氣泡酒」。

Champagne Boizel
凱旋香檳酒莊

Auguste Boizel 和 Julie Martin 兩夫婦於 1834 年在 Epernay 區創立了酒莊，至今是由六代人、六對夫婦和六款佳釀，帶著對香檳的熱愛及執著打造出的傳奇酒莊。

家族的每位成員與釀酒師皆會參與基酒調配的過程，根據多年經驗及信任，總是能達成調配的完美比例，在平衡、優雅、純淨的哲學理念下，釀造出層次豐富、清新雅緻、馥郁迷人、更有深厚陳年潛力的香檳。

酒莊更僅選用初榨的葡萄汁釀造，讓香檳散發出無可比擬的清新口感；再加上擁有接近兩百年歷史的基酒儲存，酒莊的 NV 無年份香檳會加入 20 - 40% 陳年的基酒，確保釀出獨一無二的風格及一般 NV 香檳所沒有的馥郁香氣。

百年酒莊的火炬、世代相傳的不凡品味、家族血脈的相互扶持，讓凱旋香檳這間百年老店與其它香檳名莊並駕齊驅，直挺豎立在香檳區的最核心！