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2018 Chateau Cantemerle
康特門古堡酒莊 康特米爾古堡紅酒 2018

是支組織嚴謹，有著梅子般深紅寶石色澤的酒，帶著熱情的花香味和黑色水果的香氣，並混合著甘草、香草和梅子的味道，非常純粹且優雅，酒體中等略帶著時髦的氣息。

Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維濃

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。

舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味，新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。

Haut Medoc
上梅多克

上梅多克產區位於梅多克半島的中南部，吉倫特河上游，南北跨越約 60 千米，種植葡萄的面積有 4,198 公頃。

上梅多克產區風土多種多樣，決定了上梅多克葡萄酒的多樣性，這一產區出品的葡萄酒品質不俗，風格活潑，酒體飽滿，而不過於強勁，和諧平衡，陳釀後更具複雜性。種有 Cabernet Sauvignon、Malbec、Petit Verdot 和 Merlot 等葡萄品種。

Chateau Cantemerle
康特門古堡

️康特門古堡酒莊於 1855 年的波爾多上梅多克區列級名莊評選中，成為榜上有名的莊園之一，由於天然優越的環境，再加上歷代主人孜孜不倦的辛勤耕耘，酒的品質得到廣泛的認同，並與眾多列級莊一樣，擁有非常悠久的歷史，自 1147 年起，就開始了葡萄的種植與葡萄酒的釀造。

康特門古堡酒莊的酒標很能呈現其輕柔雅致的風格，不過 Les Allees de Cantemerle 這個副牌的酒標更是存在一種寧靜致遠的美感，表現出 Chateau Cantemerle 位於一整片的森林之中，從大門到酒莊開車需要一段時間的意象，十分幽靜。

康特門古堡酒莊在泡皮時並不淋汁，但讓泡皮延長為三星期，加上酒精發酵約一星期，前後約 28 - 30 天，只採用 30% 的新桶來培養葡萄酒，12 個月後就裝瓶以免果味消失。酒莊總管 Philippe Dambrine 甚至選用 10% 的美國橡木製成的木桶來培養副牌 Les Allees de Cantemerle ，好讓酒在年輕時就充滿豐富的香味。

康特門古堡紅酒顏色深濃、華麗高雅，擁有持久濃郁的花果香和柔和舒服的清香，在充滿了水果味的口感中竟帶有非常難得的精緻和優雅。在年輕時飲用，您會感受到她濃郁的果香與橡木桶賦予的香草味道，非常誘人。陳年後又有另一番成熟風韻，複雜而醇厚，綢滑的單寧令您的味覺有一種無與倫比的舒服感受，這是一款可以稱為藝術品的葡萄酒，難怪廣受葡萄酒愛好者的追捧。