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Domaine de Chevalier
騎士酒莊 騎士紅酒

深石榴紅色澤，富有溫暖李子、藍莓蜜餞和黑醋栗香味，伴隨著檀香木質芬芳、烘焙香料和百花香的味道，酒體適中、風格精緻，單寧架構緊實、有顆粒感，尾韻悠長，飄散出內斂韻味及果味。

Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維濃

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。

舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味，新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。

Pessac Leognan
佩薩克雷奧良

位於波爾多南部，是波爾多葡萄種植的起點，葡萄樹周圍有大片松林，能保護葡萄樹不受潮濕的西風影響，因此他的風土條件特別適合葡萄樹生長。

這裡匯聚了格拉夫地區所有的列級酒莊，甚至在 1987 年佩薩克雷奧良法定產區誕生之前，1953 年的格拉夫酒莊排名已列明如今這個法定產區裡的這些酒莊。

在 1975 年，抵抗城市化的佩薩克雷奧良只有 599 公頃的葡萄園，如今已逾 20 年之久，整個產區已擴展到了 1300 公頃，這都來自葡萄酒生產商們的努力。

Domaine de Chevalier
騎士酒莊

Domaine de Chevalier 坐落於法國波爾多格拉夫的 Pessac Leognan 產區，格拉夫僅有 6 座酒莊的紅、白葡萄酒皆入選列級莊等級，而 Domaine de Chevalier 便是其中之一。

酒莊歷史可追溯至 17 世紀，當時莊園已開始種植葡萄，但尚未釀造出在市場上流通的葡萄酒，1865 年，Jean Ricard 收購了騎士酒莊，除騎士酒莊外，Ricard 家族還曾擁有格拉夫地區的多座酒莊，在整個雷奧良地區葡萄酒業的發展史上有著重要的地位。

此後的 100 多年間，騎士酒莊一直由該家族掌管，1983 年，Claude Ricard 將酒莊轉讓給了波爾多著名烈酒商 Bernard 家族，當時騎士酒莊釀造的葡萄酒已經聲名遠揚，所有權變更後，Claude Ricard 繼續管理酒莊至 1988 年，期間將豐富的葡萄酒釀造及經營經驗傳授給了現任莊主 Olivier Bernard。

Domaine de Chevalier 的紅酒及白酒皆被列為 Grave Grand Cru Classe，酒評公認為在同區中只稍位居 Haut-Brion 及 La Mission Haut-Brion 之後，它的紅酒在眾多一、二線波爾多酒中顯得格外優雅，白酒更被認為是最頂尖的波爾多不甜白酒。