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2021 Domaine Jean Fournier Corton Le Rognet Grand Cru Rouge
福尼葉酒莊 高登侯涅特級園紅酒 2021

果香濃郁，帶有深紅色漿果、香草、玫瑰果、摩卡咖啡與黑胡椒氣息，口感強勁集中，結構完美，複雜平衡，餘韻悠長優雅，帶有清新的新鮮水果風味。

Pinot Noir
黑皮諾

Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種，也是全球最重要的紅葡萄品種之一，可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒，著名的 DRC 羅曼尼．康帝就是用黑皮諾釀造的。

Cote de Beaune
伯恩丘

伯恩丘位於夜丘的南邊，與夜丘合稱為金丘 Cote d’Or，其孕育了世界頂級的干白葡萄酒和聲名遠揚的紅葡萄酒，是勃根地最有名氣的葡萄酒產區之一。

若說夜丘是 Pinot Noir 的天堂，伯恩丘便是 Chardonnay 的天堂，這裡多數白葡萄酒均採用 Chardonnay 釀造，除此之外仍有種植 Pinot Noir、Aligote、Pinot Blanc 和 Pinot Gris 等葡萄品種。

Domaine Jean Fournier
福尼葉酒莊

17 世紀，福尼葉酒莊在有著通往夜丘的金色大門之稱的 Marsannay 村落腳，據史料紀載，早在法王路易 13 時期，福尼葉酒莊就已是 Marsannay 的葡萄種植者。

直到 1962 年，Jean Fournier 的葡萄酒開始受到矚目，Jean 的兒子，同時也是現任莊主 Laurent，於 2003 年接掌酒莊事務，負責酒莊共 16.5 公頃、位在 AOP Marsannay 的葡萄園。

秉持著「唯有好的葡萄，才能釀出高品質的葡萄酒」的經營理念，身為 Marsannay 產區理性控制法 lutte rasionnée 的先驅者，酒莊奉行四大釀酒準則：尊重並忠實呈現風土特色、年份的特性、葡萄品種的風味以及酒莊的獨特風格。

同時為確保老樹藤的品質，嚴格的控管種植密度，並適時拔除老化或品質不佳的樹藤重新種植，自 2008 年取得有機認證，至今仍致力於遵循自然、參照曆法施行農事的原則。