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康特門古堡酒莊 康特米爾古堡紅酒 2021
年份: | 2021 |
產區: | Haut Medoc 波爾多左岸上梅多克 |
品種: | Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot |
口感: | 花香味和黑色水果的香氣,並混合著甘草、香草和梅子的味道,非常純粹且優雅,酒體中等略帶著時髦的氣息。 |
其他: | 750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦ |
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2021 Chateau Cantemerle
康特門古堡酒莊 康特米爾古堡紅酒 2021
是支組織嚴謹,有著梅子般深紅寶石色澤的酒,帶著熱情的花香味和黑色水果的香氣,並混合著甘草、香草和梅子的味道,非常純粹且優雅,酒體中等略帶著時髦的氣息。
Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維濃
Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。
舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味,新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。
Haut Medoc
上梅多克
上梅多克產區位於梅多克半島的中南部,吉倫特河上游,南北跨越約 60 千米,種植葡萄的面積有 4,198 公頃。
上梅多克產區風土多種多樣,決定了上梅多克葡萄酒的多樣性,這一產區出品的葡萄酒品質不俗,風格活潑,酒體飽滿,而不過於強勁,和諧平衡,陳釀後更具複雜性。種有 Cabernet Sauvignon、Malbec、Petit Verdot 和 Merlot 等葡萄品種。
Chateau Cantemerle
康特門古堡
️康特門古堡酒莊於 1855 年的波爾多上梅多克區列級名莊評選中,成為榜上有名的莊園之一,由於天然優越的環境,再加上歷代主人孜孜不倦的辛勤耕耘,酒的品質得到廣泛的認同,並與眾多列級莊一樣,擁有非常悠久的歷史,自 1147 年起,就開始了葡萄的種植與葡萄酒的釀造。
康特門古堡酒莊的酒標很能呈現其輕柔雅致的風格,不過 Les Allees de Cantemerle 這個副牌的酒標更是存在一種寧靜致遠的美感,表現出 Chateau Cantemerle 位於一整片的森林之中,從大門到酒莊開車需要一段時間的意象,十分幽靜。
康特門古堡酒莊在泡皮時並不淋汁,但讓泡皮延長為三星期,加上酒精發酵約一星期,前後約 28 - 30 天,只採用 30% 的新桶來培養葡萄酒,12 個月後就裝瓶以免果味消失。酒莊總管 Philippe Dambrine 甚至選用 10% 的美國橡木製成的木桶來培養副牌 Les Allees de Cantemerle ,好讓酒在年輕時就充滿豐富的香味。
康特門古堡紅酒顏色深濃、華麗高雅,擁有持久濃郁的花果香和柔和舒服的清香,在充滿了水果味的口感中竟帶有非常難得的精緻和優雅。在年輕時飲用,您會感受到她濃郁的果香與橡木桶賦予的香草味道,非常誘人。陳年後又有另一番成熟風韻,複雜而醇厚,綢滑的單寧令您的味覺有一種無與倫比的舒服感受,這是一款可以稱為藝術品的葡萄酒,難怪廣受葡萄酒愛好者的追捧。