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克萊米濃堡酒莊 克萊米濃堡紅酒 2021
年份: | 2021 |
產區: | Pauillac 波爾多左岸波雅克 |
品種: | Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Carmenere |
口感: | 黑莓,甘草和咖啡豆的氣息以及柔順新鮮的覆盆莓風味。 |
其他: | 750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦ |
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2021 Chateau Clerc Milon
克萊米濃堡酒莊 克萊米濃堡紅酒 2021
黑莓,甘草和咖啡豆的氣息以及柔順新鮮的覆盆莓風味。
Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維濃
Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。
舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味,新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。
Pauillac
波雅克
Pauillac 是法國新亞奎丹大區吉倫特省的一個市鎮,屬於萊斯帕爾梅多克區。
波雅克是著名的葡萄酒產地,在 1855 年波爾多葡萄酒官方分級中,五個一級酒莊中有三個位於波雅克,如:拉菲酒莊、拉圖酒莊和木桐酒莊。
Chateau Clerc Milon
克萊米濃堡酒莊
克萊米濃堡酒莊在 1855 年波爾多葡萄酒官方分類中被列為五級酒莊,1970 年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購,因此自 1990 年代後半,在 Mouton 團隊的照顧下,水準顯著地大幅提升,尤其是 1995 年以後的表現,其酒質已達四級酒莊的水準,行家甚至認為有些年份還被低估了,不過它最得天獨厚的地方還是,它與兩個 Pauillac 區的一級酒莊,Ch. Mouton Rothschild 與 Ch. Lafite Rothschild 相鄰。
酒標上繪有一對舞者翩翩起舞,故被暱稱為「雙人舞」而廣為人知,與另一家五級酒莊「單人舞 Chateau d`Armailhac 」兩者都是一級酒莊 Mouton-Rothschild 旗下的酒莊。
一般平均而言,Clerc Milon 比起 d`Armailhac 的酒質會略勝一籌;在優異的年份,Clerc-Milon 更是頗有 Mouton-Rothschild 之風,常帶有華麗的橡木桶香氣和甜美圓融的果香味,價格也相對平易近人許多,因此在全世界各地都相當有人氣。近期的年份表現地較初期的來得更有深度及複雜度,帶多層次的香味,有碳烤 espresso 香、橡木香、甘草香及覆盆子果香,是款可以早喝的級數酒。
Clerc Milon 在 Baronne Philippine 擁有的酒莊中,算是最前衛的,雖然園中所種植的葡萄樹樹齡平均已達 51 年,但所釀之酒年輕時就可被享用,成熟期約 3-5 年即可,但又可久存十幾二十年。雖然使用 30 到 40% 左右的 Merlot,不過還是能讓人感受到 Pauillac 的風土個性。