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Cantina di Negrar Appassimento
內格拉酒莊 枯藤法風乾紅酒

石榴光澤的寶石紅耀眼奪目，貼近一聞瀰漫著新鮮櫻桃與迷人香草的交織香氣；入口後酒體飽滿圓潤，甜美的水果調性和隨之而來的香料尾韻。單寧柔和、清新的酸度與微潤的質感是最精緻無負擔的微醺陪伴。

Corvina Veronese
科維納

Corvina 是一種義大利釀酒葡萄品種，有時也稱為 Corvina Veronese 或 Cruina。

Corvina 與其他幾種葡萄一起用於釀造淺紅色的地方葡萄酒 Bardolino 和 Valpolicella，具有溫和的果味和淡淡的杏仁味。

這些混合物包括 Corvinone、Rondinella 和 Molinara 和 Rossignola 用於後者的葡萄酒。它也用於生產 Amarone 和 Recioto。

Veneto
維內多/威尼托

Veneto 有著一年一度的義大利酒展 Vinitaly，是義大利釀酒葡萄產量最高的產區，擁有 14 個 DOCG，僅次於皮埃蒙特的 16 個 DOCG，許多知名酒款都來自這裡。

Veneto 是一個文化遺產相當豐富的大區，首府威尼斯每年迎接著影展、嘉年華會及雙年展，古羅馬圓形競技場每到夏季變身為大型露天歌劇場，而帕多瓦大學更是世界上最古老的大學之一。

文豪莎翁筆下的「羅密歐與茱麗葉」及「The Two Gentilmen of Verona」皆以這裡為背景，而「威尼斯商人」及「奥賽羅」少不了威尼斯的影子，更別忘了在帕多瓦發生的「馴悍記」。

Cantina di Negrar
內格拉酒莊

Cantina di Negrar 創立於 1933 年，是義大利威尼托產區中具備傳奇色彩的指標龍頭，最初是由六位在地葡萄農為了守護家鄉風土，對抗投機資本而聯手建立的合作社，如今已凝聚超過兩百三十名成員，共同耕作多達七百公頃的優質葡萄園，成為 Valpolicella 經典產區中規模最大、控管最嚴格的頂級葡萄酒生產者。

1936 年，全世界第一瓶正式在酒標上印著 Amarone 上市的傳奇紅酒，就是由 Cantina di Negrar 釀造與裝瓶，酒莊至今仍妥善珍藏著一瓶 1939 年份的原始 Amarone，被葡萄酒界視為至高無上的文化資產。

為了將風乾葡萄酒的品質做到極致，酒莊建成了義大利境內規模名列前茅的專業風乾中心，釀造 Amarone 的葡萄全部由匠人手工採收，並在通風棚架上歷經長達三個月的自然風乾，將葡萄內部的糖分、單寧與香氣高度濃縮。

酒莊更破天荒地與維羅納大學緊密合作，設立專門的栽培研究中心，以現代高科技與科學數據精準控管風乾過程中的健康度，在傳統風乾工藝中展現了無可匹敵的科技創新。