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Domaine Vincent Dampt Bourgogne Chablis
丹普酒莊 勃根地夏布利白酒

淺金綠色澤，聞有柑橘、青蘋果香氣；入口，些微礦物風味伴隨著果香，酒體平衡，尾韻適中，可當作一般開胃酒，或搭配海鮮拼盤飲用。

Chardonnay
夏多內

Chardonnay 是一種綠皮葡萄品種，用以生產白葡萄酒，品種起源於法國東部的勃根地葡萄酒產區，但現在普及至各地，因此號稱葡萄皇后。

Chardonnay 是世界上許多氣泡酒的重要組成，本身風味是屬於中性的，以多種不同風格釀造，從法國沙布利帶有清脆礦物味的葡萄酒，到帶有橡木和熱帶水果風味的新世界葡萄酒，風味範圍很廣泛。

Chablis
夏布利

夏布利位於勃根地西北方，一條稱為 Serein River 的河流流經此地，調節這裡的氣候，因此寒冷的冬天，春暖乍寒的春天和炎熱的夏天是這裡的特色。

夏布利不管是地點還是氣候，都與香檳區相當接近，其土壤為白堊土 Kimmeridgian，用來種植 Chardonnay，盛產白葡萄酒。

結合以上種種因素，使夏布利出產的白葡萄酒帶有礦石風味，口感純淨而清脆，成為典型的夏布利風格。

Domaine Vincent Dampt
丹普酒莊

丹普酒莊位於法國勃根地的夏布利 Chablis 葡萄酒產區，酒莊歷史最早可以追溯至 150 年前，一直以來都由丹普家族經營，如今的莊主是丹尼爾．丹普 Daniel Dampt。

丹普酒莊目前的葡萄園面積達到 30 公頃，其中包括 16 公頃的夏布利地區級葡萄園和 14 公頃的夏布利一級園，酒莊最近修建的酒窖配備了不鏽鋼發酵罐和現代化的設備。

這些設備使酒莊的生產能力不斷提升，如今酒莊每年可以生產 15 萬瓶葡萄酒，而且酒莊所有的葡萄酒都採用酒莊自己的葡萄園出產的葡萄釀造，並在酒莊內裝瓶，確保了產品的風格和質量始終保持一致。

如今，丹普酒莊已經與丹尼爾岳父的酒莊合併，他的兩個兒子 Vincent 和 Sebastien 也在協助父母管理酒莊，他們都在紐西蘭和澳大利亞學習過葡萄酒釀造，兩人為酒莊帶來了全新的理念。