Chateau Lafon Rochet
拉風歐謝古堡酒莊 拉風歐謝古堡紅酒 2017
年份:2017
產區:Saint Estephe 波爾多左岸聖埃斯泰夫
品種:Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot
口感:散發濃郁的藍莓和野莓果香氣,單寧甜美,在口內展現雄壯風味,卻又不失細節。
其他:750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦
來自Chateau Lafon Rochet拉風歐謝古堡酒莊的拉風歐謝古堡紅酒,產自法國波爾多左岸Saint Estephe聖埃斯泰夫,採用Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot釀造,集純淨、新鮮、甜美、稠密於一身,濃郁藍莓、野莓果與鉛筆氣息,深紫紅寶石酒色,單寧甜美,展現雄壯風味卻又不失細節。2017年份,750ML。歡迎詢價巴克氏。
建議售價:$1950
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2017 Chateau Lafon Rochet
拉風歐謝古堡酒莊 拉風歐謝古堡紅酒 2017


集純淨、新鮮、甜美、稠密於一身,散發濃郁的藍莓和野莓果香氣,稍帶些鉛筆氣息,深紫紅寶石酒色,單寧甜美,在口內展現雄壯風味,卻又不失細節。

 

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Cabernet Sauvignon
卡本內蘇維濃


Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。

 

舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味,新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

 

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Saint Estephe
聖埃斯泰夫


聖埃斯泰夫與波雅克、聖朱利安和瑪歌產區比起來,土壤黏土含量較高,含水性也更強,但葡萄種植面積卻與他們差不多。

 

聖埃斯泰夫有 1200 公頃的葡萄園,在上梅多克 4 個著名次產區中排名第二,僅次於瑪歌 Margaux ,但葡萄酒產業的發展較其他3個次產區都要晚。因此在 1855 年的酒莊評級中只有 5 個酒莊入圍,是 4 個次產區中列級名莊最少的。

 

聖埃斯泰夫沒有一家特級酒莊,僅有五家列級酒莊,且規模都不大,此數量僅是聖朱利安的一半,波雅克的三分之一。話雖如此,聖埃斯泰夫的葡萄酒品質卻是相當出眾的,五家列級酒莊中至少有兩家的葡萄酒都屬上乘之作。

 

聖埃斯泰夫近幾十年的發展中,不斷湧現出一批品質優秀、性價比非常高的酒莊,像是夢玫瑰酒莊 Ch. Montrose、高斯古堡酒莊 Ch. Cos d’Estournel 等,都是聖埃斯泰夫的佼佼者。而大家熟知的 Cos 指的就是高斯古堡酒莊,其奢華城堡更是讓人印象深刻。

 

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Chateau Lafon Rochet
拉風歐謝古堡


拉風歐謝古堡在波爾多 1855 分級中被評為四級莊,如今坐擁 41 公頃的葡萄園,礫石、黏土與沙土構成了複雜多樣的土壤結構。

 

葡萄園內種植著 57% 的 Cabernet Sauvignon,37% 的 Merlot、4% 的 Petit Verdot 以及 2% 的 Cabernet Franc,平均樹齡為 37 年。每公頃的種植密度達到 9,000 株,產量為 4,000 至 5,000 公升。酒莊擁有一支專業的採摘團隊,已為酒莊服務 30 餘年,經驗十分豐富,能從一串串葡萄中篩選出成熟度最佳的葡萄,為釀造佳釀奠定基礎。

 

在釀造方面,酒莊使用控溫的不銹鋼罐發酵酒液,不同地塊所產的釀酒葡萄將分開發酵。隨後,用以釀制正牌酒的酒液會轉入新桶比例為 50% 的法國橡木桶中熟成,熟成時間為 14 - 18 個月不等。