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Cheurlin Noellat Carte dOr Brut
休蘭諾以拉酒莊 金牌特釀香檳

青蘋果、柑橘、葡萄柚，百香果及麵包風味，氣泡細緻，均勻綿延，口感豐滿圓潤，尾韻細緻，帶有成熟梨子和黃李氣息，呈現新鮮水果的天然美味。

Pinot Noir
黑皮諾

Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種，也是全球最重要的紅葡萄品種之一，可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒，著名的 DRC 羅曼尼．康帝就是用黑皮諾釀造的。

Champagne
香檳區

香檳區位於法國東北部，最初屬於香檳伯爵的領地，中世紀中期，以「香檳集市」聞名，12 世紀開始，釀酒產業蓬勃發展，極大地帶動了當地的經濟，其中香檳酒的相關產業成為了奢侈品而持續至今。

歐盟對旗下各國的《歐盟產品原產地標識》認證活動中，香檳地區的氣泡酒得到認可，這項認證活動規定「只有法國香檳地區出產的氣泡酒才能稱為香檳酒，其他地區出產的同類型酒，只能稱為白葡萄氣泡酒」。

Maxime Cheurlin Noellat
休蘭諾以拉酒莊

Maxime Cheurlin 繼承第五代祖母 Marie Therese，成為酒莊現在的負責人，2010 是年輕莊主 Maxime Cheurlin 的首釀年份。由於過去酒莊曾與 Louis Jadot，Joseph Drouhin 等簽訂20年的葡萄契約，將自家生產的葡萄販售給酒商，也因家族關係，部分高品質的葡萄則售予 Leroy 與 Rouget 使用。

葡萄田租約到期後的 Georges Noëllat 酒莊，過去提供這些高評價酒商酒款的葡萄，將為自家產品效力，可以肯定 Georges Noëllat 的產量與品質絕對是逐年提升。

酒莊皆以人工進行採收，去梗後進行冷浸泡，發酵時，採用較輕柔的踩皮萃取，以免過度壓榨，裝瓶前不澄清也不過濾，為因應近年不斷爬升的全球溫度，Maxime 為酒窖裝置冷氣，為的是推遲乳酸發酵的速度和節奏，為酒款帶來更加飽滿的顏色和精準複雜的風味層次。

身為近年布根地最受矚目的新銳釀酒師之一，Maxime Cheurlin 憑藉一款又一款的佳釀，以及在酒款上充分發揮每個年分的特性，震撼葡萄酒界！Georges Noëllat 酒莊在 Maxime Cheurlin 的手下，展現出令人意想不到的平衡感，充滿穿透性的風土表現，纖細中帶有絲滑的單寧感，以及成熟果香的風格令人印象深刻。

新橡木桶的使用也相當高明，既保留風土地塊的特徵，又兼顧純淨的果實風味，Maxime 已公認為目前布根地最為炙手可熱的新世代明星釀酒師！