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Maxime Cheurlin Noellat Cotes de Nuits Village
休蘭諾以拉酒莊 瑪希勃根地上夜丘紅酒

有著森林般的氣息，生氣勃勃的酒質，充滿清新的果實力量，黑加侖與覆盆子香氣，櫻桃、黑莓，帶有點神秘的木質調氛圍，單寧柔順、圓滑。

Pinot Noir
黑皮諾

Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種，也是全球最重要的紅葡萄品種之一，可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒，著名的 DRC 羅曼尼．康帝就是用黑皮諾釀造的。

Cote de Nuits
夜丘

夜丘是勃根地紅葡萄酒的精華區域，集合了勃根地最多的特等葡萄園，其出產的紅葡萄酒，香氣馥郁，酒質細膩，極具陳年天賦，又因土壤為石灰質土壤，排水能力好，黑皮諾 Pinot Noir 最適合生長於此。

Maxime Cheurlin Noellat
休蘭諾以拉酒莊

Maxime Cheurlin 繼承第五代祖母 Marie Therese，成為酒莊現在的負責人，2010 是年輕莊主 Maxime Cheurlin 的首釀年份。由於過去酒莊曾與 Louis Jadot，Joseph Drouhin 等簽訂20年的葡萄契約，將自家生產的葡萄販售給酒商，也因家族關係，部分高品質的葡萄則售予 Leroy 與 Rouget 使用。

葡萄田租約到期後的 Georges Noëllat 酒莊，過去提供這些高評價酒商酒款的葡萄，將為自家產品效力，可以肯定 Georges Noëllat 的產量與品質絕對是逐年提升。

酒莊皆以人工進行採收，去梗後進行冷浸泡，發酵時，採用較輕柔的踩皮萃取，以免過度壓榨，裝瓶前不澄清也不過濾，為因應近年不斷爬升的全球溫度，Maxime 為酒窖裝置冷氣，為的是推遲乳酸發酵的速度和節奏，為酒款帶來更加飽滿的顏色和精準複雜的風味層次。

身為近年布根地最受矚目的新銳釀酒師之一，Maxime Cheurlin 憑藉一款又一款的佳釀，以及在酒款上充分發揮每個年分的特性，震撼葡萄酒界！Georges Noëllat 酒莊在 Maxime Cheurlin 的手下，展現出令人意想不到的平衡感，充滿穿透性的風土表現，纖細中帶有絲滑的單寧感，以及成熟果香的風格令人印象深刻。

新橡木桶的使用也相當高明，既保留風土地塊的特徵，又兼顧純淨的果實風味，Maxime 已公認為目前布根地最為炙手可熱的新世代明星釀酒師！