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Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Rose Brut Millesime
凱歌香檳酒廠 貴婦系列 不甜年份粉紅香檳 1998

白桃、佛手柑、法式奶油麵包、牛軋糖、肉桂與櫻桃氣息，口感豐美多汁，清冽的礦物韻味與果肉感相襯，尾韻綿長。

「香檳貴婦 La Grande Dame」是香檳區對凱歌夫人 Madame Clicquot 的尊稱，以感念她發明了香檳轉瓶 Remuage。

在凱歌香檳慶祝成立 200 週年之際，推出了與凱歌夫人的同名頂級系列，也就是這個「貴婦系列 La Grande Dame」，以紀念這位香檳史上最偉大的女性。

Pinot Noir
黑皮諾

Pinot Noir 是全球最嬌貴的葡萄品種，也是全球最重要的紅葡萄品種之一，可釀造紅葡萄酒、香檳酒及氣泡酒。

法國勃根地釀造的黑皮諾是世界上均價最高的葡萄酒，著名的 DRC 羅曼尼．康帝就是用黑皮諾釀造的。

Champagne
香檳區

香檳區位於法國東北部，最初屬於香檳伯爵的領地，中世紀中期，以「香檳集市」聞名，12 世紀開始，釀酒產業蓬勃發展，極大地帶動了當地的經濟，其中香檳酒的相關產業成為了奢侈品而持續至今。

歐盟對旗下各國的《歐盟產品原產地標識》認證活動中，香檳地區的氣泡酒得到認可，這項認證活動規定「只有法國香檳地區出產的氣泡酒才能稱為香檳酒，其他地區出產的同類型酒，只能稱為白葡萄氣泡酒」。

Veuve Clicquot
凱歌香檳酒廠

凱歌香檳酒廠成立於 1772 年，由商人 Philippe Clicquot 所創，其最大心願就是要將最好的香檳推銷到國外去，因此，第一個年份的香檳，就銷往威尼斯，打入義大利市場。

由於 Philippe 的兒子很早就過世，因此酒莊事業就交給他媳婦凱歌夫人 Madame Clicquot 來打理，而夫人也不負家族的期望，成為當時著名的女商人，並把 Veuve 寡婦和自己的姓氏 Ponsardin 加入到酒莊的全名中，代表她繼承丈夫事業，傳承卓越品質的決心。

在凱歌夫人的帶領下，家族的香檳酒更是傳片歐洲各國，甚至連拿破崙、普希金、果戈里等當時上流社會的知名人士，都對它趨之若鶩，1986 年，凱歌酒廠正式成為 Moët Hennessy – Louis Vuitton，簡稱 LVHM 的一份子，成為時尚圈頂級香檳的代名詞。

值得一提的是，在 2010 年時，科學家在波羅迪海的海底發現一艘載有兩箱凱歌酒廠香檳的十八世紀沈船，在經過兩個多世紀後，酒體仍保存完好，可見其釀酒品質之高。