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歐比昂酒莊 歐比昂古堡二軍紅酒 2020 2021
年份: | 2020/2021 |
產區: | Pessac Leognan 波爾多左岸佩薩克雷奧良 |
品種: | Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot |
口感: | 黑櫻桃、礦石與李子香味,酒體適中,口感柔順,有著優越的純淨,良好的質地與緊實的單寧。 |
其他: | 750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦ |
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Le Clarence de Haut Brion
歐比昂酒莊 歐比昂古堡二軍紅酒
黑櫻桃、礦石與李子香味,酒體適中,口感柔順,有著優越的純淨,良好的質地與緊實的單寧。
Merlot
梅洛
Merlot 起源地是法國波爾多右岸,為法國最廣泛種植的葡萄品種,也是波爾多種植面積最廣的品種。
單品種梅洛釀的葡萄酒,通常有絲絨般柔和的口感,具有梅子氣息,其陳釀成熟速度快於卡本內蘇維濃。
在義大利、瑞士、美國、南非、阿根廷、中國皆有種植。
Pessac Leognan
佩薩克雷奧良
位於波爾多南部,是波爾多葡萄種植的起點,葡萄樹周圍有大片松林,能保護葡萄樹不受潮濕的西風影響,因此他的風土條件特別適合葡萄樹生長。
這裡匯聚了格拉夫地區所有的列級酒莊,甚至在 1987 年佩薩克雷奧良法定產區誕生之前,1953 年的格拉夫酒莊排名已列明如今這個法定產區裡的這些酒莊。
在 1975 年,抵抗城市化的佩薩克雷奧良只有 599 公頃的葡萄園,如今已逾20年之久,整個產區已擴展到了 1300 公頃,這都來自葡萄酒生產商們的努力。
Chateau Haut Brion
歐比昂酒莊
歐比昂酒莊是法國五大酒莊之一,位於波爾多左岸的佩薩克雷奧良產區,也是一級酒莊中唯一不在梅多克產區的酒莊。
從 1525 年起,歐比昂酒莊的經營權輾轉易手,其中不乏王室貴族、政要名人與商界巨擘,他們都為莊園的發展做了許多貢獻。1935 年時,歐比昂酒莊在因緣巧合下,被美國銀行家 Clarence Dillon 收購,此後 Dillon 家族對酒莊進行投資,修建大型地下酒窖、更換釀酒設備、重新栽植葡萄與第一個採用不鏽鋼筒發酵,此後一直保持在葡萄酒界金字塔的頂端。
歐比昂酒莊採用融合傳統與現代的釀酒方式,葡萄達到理想的成熟度後經由人工採收,在流動台上撿出達標的葡萄,送至酒莊釀製後,在酒莊客製化的橡木桶中陳年 20-24 個月,陳年期間依照傳統每 3 個月進行一次倒桶,直至裝瓶。