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Morinokura JunmaiGinjo Suisui
杜之藏酒造 翠水純米吟釀

入口時完熟水果沈穩柔和的香氣，稍待厚度的甘甜氣息與柔順的旨味，尾韻俐落、辛口，宛如身著西裝的暴走族、讓人感受到強烈的反差及獨特風味。

Yamadanishiki
山田錦

日本清酒的原料是米、米麹和水，酒米的好與壞對日本清酒的質量來說有很大影響，而山田錦之所以被稱為「酒米之王」，是因為它的品質平衡得非常好。

用「山田錦」釀造的清酒有優質的香氣，加上圓潤醇厚的酒質，味道有甜，辛和酸的良好平衡，並具有鮮味在心散佈的印象。

Fukuoka Ken
福岡縣

福岡縣是九州地方人口最多的縣，也是日本三大都市圈以外唯一人口密度超過每平方公里千人的縣。

福岡縣的清酒大多是口感清爽的「淡麗辛口」，但在筑後川一帶生產的清酒因為使用軟水，所以也有清新的甘甜辛辣酒款。

福岡縣的清酒優勢在於種類繁多，無論是辛辣或甘甜的，都適合用以配搭當地美食。

例如，以蔬菜、肝、心、小腸等內臟燉煮而成的肥腸鍋以及明太子，就非常適合搭配濃厚飽滿，同時帶有果香的福岡清酒。

另外，以清淡的昆布高湯、蔬菜、蘑菇和豆腐燉成的水炊雞肉鍋，就適合飲用口感清爽辛辣的清酒。

Morinokura
杜之藏酒造

《杜之藏酒造》創業於西元 1897 年，位於日本九州地區最長的筑後川流域平原，環境優美具豐沛天然水源，自古以來即為釀酒業之重鎮。

《杜之藏》以「傳統手工釀造」代表日本文化而聞名世界，堅持釀造與進餐一起享受的酒款，使用優質釀酒米及天然水源，釀造之酒廣受日本各地的肯定與歡迎。