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卡露古堡酒莊 卡露古堡紅酒 2015
年份: | 2015 |
產區: | Pomerol 波爾多右岸波美侯 |
品種: | Cabernet Franc、Merlot |
口感: | 風味清新,帶有成熟李子、水果蛋糕和黑櫻桃的風味,並伴有雪松和香料的氣息。 |
其他: | 750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦ |
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Chateau Le Caillou
卡露古堡酒莊 卡露古堡紅酒
風味清新,帶有成熟李子、水果蛋糕和黑櫻桃的 風味,並伴有雪松和香料的氣息。
Merlot
梅洛
Merlot 起源地是法國波爾多右岸,為法國最廣泛種植的葡萄品種,也是波爾多種植面積最廣的品種。
單品種梅洛釀的葡萄酒,通常有絲絨般柔和的口感,具有梅子氣息,其陳釀成熟速度快於卡本內蘇維濃。
在義大利、瑞士、美國、南非、阿根廷、中國皆有種植。
Pomerol
波美侯
波美侯是法國西南部波爾多地區備受推崇的紅酒產區,三個最受尊敬的波美侯葡萄酒莊為:Châteaux Pétrus,Lafleur和Le Pin。
波美侯無論在歷史或是物質上,它都與其他波爾多產區不同,它不符合波爾多葡萄酒區的公認形象,也沒有正式的葡萄酒分類系統,如 Médoc,Graves,Sauternes 和 Saint - Émilion,卻能在相對較短的時間內升級到現在的榮耀。
儘管這個產區在上個世紀中期幾乎沒有得到承認,但像 Petrus 和 Le Pin 的葡萄酒價格卻高於歷史悠久的梅多克。
Chateau Le Caillou
卡露古堡
卡露古堡創建於一個世紀前,之前一直由 Pomerol 的 Belivier 家族掌管。1974 年,Belivier 家族的 Gerard Belivier 買下 Chateau Le Caillou,成為該家族旗下的資產,當 Gerard Belivier 於 1975 年去世時,酒莊傳給了與他共事了近 20 年的他的侄子和唯一的後裔 Lucien Giraud。
1981 年,Lucien Giraud 去世,酒莊由 Lucien Giraud 的妻子 Micheline 和他的孩子一起継承。現在,Lucien Giraud 和 Micheline 的兒子 Andre Giraud 在他的妻子 Sylvie 和兩個兒子 Stephane 和 Laurent 的陪同下掌管著酒莊。
酒莊的葡萄園占地面積 7 公頃。其中一小塊位於 Pomerol 高地的最高處,該地的土壤以密實的粘土 - 礫石混合物為主;其餘主要地塊位於 Pomerol 的北部,毗鄰產區名莊 Chateau Gazin,多為沙石與礫石土壤。酒莊的葡萄樹平均年齡為 30 年。
在葡萄種植和釀造方面,酒莊堅持精細化,採用人工採摘和分揀葡萄,之後進行為期 3 - 4 周的浸漬。酒莊採用混凝土酒槽進行發酵,發酵得到的葡萄酒會被置入橡木桶中熟成 12 - 15 個月,然後裝瓶,酒莊年產量只有 3,000 箱。