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Balvenie Double Wood 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
百富酒廠 12年雙桶 單一純麥威士忌

色澤　金黃亮澤。

香氣　融合香甜水果、歐洛羅梭 Oloroso 雪莉酒的香氣，與蜂蜜和香草味交互鋪陳。

口感　中度酒體，口感滑順芳醇，呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣，以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。

餘韻　悠長而豐富。

Speyside
斯貝賽

Speyside 的酒廠密度居於全蘇格蘭之冠，這裡生產的威士忌以其甜蜜豐富和優雅的口味和香氣而聞名，因為氣味豐富，所以 Speyside 沒有一個固定的大眾認知風格。

雖然許多知名的蘇格蘭威士忌蒸餾廠都聚集在 Speyside，但實際上 Speyside 沒有一個明確的地理界線。

大概的地理位置為蘇格蘭行政區 Moray 內，北邊的 Elgin、東邊的 Keith、西南邊的 Grantown、南邊的 Dufftown 和中間的 Rothes 五座城鎮之間的區域，若從空中俯視，就可以看到水質純淨清澈的斯貝河 River Spey 貫穿整個 Speyside。

Balvenie
百富酒廠

百富是少數仍維持家族經營的單一麥芽威士忌品牌，百富不僅是一家酒廠，更是一座威士忌博物館，以百年家族企業精神保存蘇格蘭最傳統的製酒工藝，堅持以五大手工藝打造，優異的品質令其成為威士忌界的最具匠心的單一麥芽威士忌。

西元 1982 年，威廉格蘭在荒廢的百富新屋 Balvenie New House 建立了百富酒廠，為了讓全世界都能知道這款美麗的威士忌，威廉格蘭請女婿當推銷員挨家挨戶的敲門販售，即便 500 戶人家只有一家購買了一打威士忌，他也不氣餒，而他的兒子約翰格蘭遠赴加拿大成立第一個海外代理，讓百富威士忌開始遍及全球。

在隨後的全球戰爭和經濟蕭條的多次打擊下，百富酒廠依舊存活了下來，並且因為首席調酒師大衛史都華推出的過桶熟成方式而聲名大噪，獨特的手工製法和口感風味使百富穩坐蘇格蘭單一純麥威士忌全球前十大品牌的寶座，歷久不衰。

百富是蘇格蘭少數仍堅持使用獨特五大手工工藝釀造威士忌的酒廠，旗下的工匠具有多年的專業經驗，在占地千畝、遠晀酒廠的百富農場中，百富每年都會自己種植大麥，並且過程中唯一使用的現代科技是在穀物熟成時使用的收割機，除此之外，百富栽種大麥的方式百年來始終如一，這也是為何百富單一麥芽威士忌如此與眾不同的原因之一。

如今，百富匠人們的故事還在持續著，屬於他們的威士忌也將繼續向世界各地前進，讓更多人知道這個來自蘇格蘭，用心獨特且充滿文化價值的單一純麥威士忌。