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貝色納酒莊 金雀白酒 2023
年份: | 2023 |
產區: | Toscana IGT 義大利中部托斯卡尼 |
品種: | Vermentino、Viognier |
口感: | 淡金黃色澤於杯中閃耀,杯緣泛點綠色光澤,葡萄柚、花朵和礦石香氣,質地明亮細緻,酸度清爽,充滿活力,美味的柑橘及青檸風味。 |
其他: | 750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦ |
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Tenuta di Biserno Occhione
貝色納酒莊 金雀白酒
淡金黃色澤於杯中閃耀,杯緣泛點綠色光澤,葡萄柚、花朵和礦石香氣,質地明亮細緻,酸度清爽,充滿活力,美味的柑橘及青檸風味。
Vermentino
維蒙蒂諾
Vermentino 是少數適合生長在炎熱氣候的白葡萄品種,不過因為葡萄熟成度較難掌控,常會採收到 ”烤焦” 的葡萄,所以早期的 Vermentino 大多有著明顯的野草、苦杏仁、乾稻草香及氧化的氣味,很少出口到國外。
最近幾年許多釀造 Vermentino 的酒莊引進新設備,用不銹鋼槽低溫發酵,讓 Vermentino 的獨特蘋果及西洋梨果香重現天日。
Toscana IGT
托斯卡尼
托斯卡尼也譯為托斯卡納 Tuscany,義大利語為 Toscana,是義大利一個大區,經常被評價為義大利最美麗的部分,首都為佛羅倫斯。
托斯卡尼的 Chianti 酒十分著名,是義大利最受歡迎的酒之一。
Tenuta di Biserno
貝色納酒莊
Antinori 家族在葡萄酒界可說是無人不曉,而其中最有天賦的 Lodovico Antinori 於 1981 年繼承母親的葡萄園,從此脫離家族的蔽蔭,開始發展自己的葡萄酒事業,除了打造出超級托斯卡尼巨星「歐尼娜亞酒莊」後,Lodovico 與兄長 Piero 共同合作投注畢生心血,成立了貝色納酒莊,並一步步將其推向巔峰,成為新的義酒天王。
身為 Bolgheri 產區的傳奇先驅,Lodovico Antinori 擅用海面帶來的冷冽海風及多元的風土條件,打造出兼具歐尼娜亞酒款的質感外,單寧質地更為細緻,酸度鮮明,口感飽滿,優雅怡人的波爾多風格葡萄酒,這讓葡萄酒大師 ( MW ) 李志延品飲後都忍不住稱讚,與聖愛美濃四天王之一的白馬酒莊 Cheval Blanc 一樣美味,更稱是時下最令人振奮的義大利酒莊。
酒莊擁有兩個產區總面積達 90 公頃,隱身在托斯卡尼 Tuscany 西部海岸 Upper Maremm 中 Bibbona 山丘中,風土條件十分適合種植波爾多葡萄品種如 Merlot、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon 與 Petit Verdot。
靠近內陸,沖積土壤及石灰質黏土組成的產地,因富含碳酸鈣和小礫石,加上前方海洋洋流影響,使酒款風味集中濃郁,質地強勁並具絕佳陳年潛力,是生產 Biserno 和 Il Pino 2 款頂級酒的寶地,Insoglio 和 Occhione 產地因海拔較低,氣候較炎熱,且土壤中沙礫較多,以 Syrah 為主,再加上波爾多品種釀製。