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露蒂夢酒莊 薄酒萊新酒 天地人 2024
年份: | 2024 |
產區: | Beaujolais 勃根地薄酒萊 |
品種: | Gamay |
口感: | 酒質豐富細膩、果味濃郁、口感圓潤和諧,帶有如紫羅蘭般的花香和黑莓、藍莓等深色鮮果的味道。 |
其他: | 750ML ✦時價,歡迎詢問門市價✦ |
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Lou Dumont Beaujolais Nouveau
露蒂夢酒莊 薄酒萊新酒 天地人
酒質豐富細膩、果味濃郁、口感圓潤和諧,帶有如紫羅蘭般的花香和黑莓、藍莓等深色鮮果的味道。
Gamay
佳美
Gamay 是一種古老的紅葡萄品種,也是法國主要的紅葡葡品種之一,14 世紀時,勃根地已將其用於釀酒,Gamay 還因釀造薄酒萊葡萄酒而聞名。
目前瑞士、義大利、克羅埃西亞、紐西蘭、塞爾維亞、美國、加拿大等地亦有種植 Gamay,而薩瓦 Savoie、都蘭 Touraine 等產區也都有生產由 Gamay 釀造的紅葡萄酒。
Beaujolais
薄酒萊
Beaujolais 不是一種酒,而是產區的名字,其位於法國勃根地產區南部,葡萄種植總面積約為 20,000 公頃,區內為典型的大陸性氣候,夏季炎熱,秋季漫長乾燥。
從 1970 年代開始,Beaujolais 的人們慢慢開始將 9 月入桶,11 月出桶的新酒 Nouveau 包裝成一個盛大的節日,在每年 11 月的第 3 個星期四慶祝,形成現今的薄酒萊新酒上市日。
Lou Dumont
露蒂夢酒莊
露蒂夢酒莊由日本人仲田晃司 NAKADA Koji 在 2000 年七夕成立,承襲了布根地的傳統與釀造方式並融入自我的新釀造理念,領悟出葡萄酒的本質與精髓。
他發揮了大和民族特有的精工細活、吹毛求疵的精神,從嚴格選購不同風土條件的葡萄、培養熟成所需橡木桶種類及其烘培度,進而尋求不同產地葡萄酒最理想的桶中培養方式,最後階段的過濾、裝瓶工作也都是完全採用手工一瓶瓶進行。
2003 年 Lou Dumont 由 Nuits-Saint-Georges 村遷到 GevreyChambertin 村,在媒體披露的同時,仲田先生的好友,已故布根地葡萄酒之父的 Henri Jayer 先生也親臨指導分享經驗,讓經常向 Jayer 先生請教的仲田倍加感動。
深受 Henri Jayer 薰陶的仲田先生,決定為 Lou Dumont 打造一個全新的標籤,他將 Jayer 先生與自己的信念融合,表達在酒標上:「釀造家的本位在於對大自然的真摯與尊敬」,這就是酒標上「天.地.人」三個漢字所要闡明的。