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Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc
約瑟夫杜亨酒莊 伯恩一級慕虛園白酒

金黃色的色澤，帶有奶油及礦物的香氣，口感圓潤飽滿，酒體均衡，尾韻綿長。

Chardonnay
夏多內

Chardonnay 是一種綠皮葡萄品種，用以生產白葡萄酒，品種起源於法國東部的勃根地葡萄酒產區，但現在普及至各地，因此號稱葡萄皇后。

Chardonnay 是世界上許多氣泡酒的重要組成，本身風味是屬於中性的，以多種不同風格釀造，從法國沙布利帶有清脆礦物味的葡萄酒，到帶有橡木和熱帶水果風味的新世界葡萄酒，風味範圍很廣泛。

Cote de Beaune
伯恩丘

伯恩丘位於夜丘的南邊，與夜丘合稱為金丘 Cote d’Or，其孕育了世界頂級的干白葡萄酒和聲名遠揚的紅葡萄酒，是勃根地最有名氣的葡萄酒產區之一。

若說夜丘是 Pinot Noir 的天堂，伯恩丘便是 Chardonnay 的天堂，這裡多數白葡萄酒均採用 Chardonnay 釀造，除此之外仍有種植 Pinot Noir、Aligote、Pinot Blanc 和 Pinot Gris 等葡萄品種。

Joseph Drouhin
約瑟夫杜亨酒莊

約瑟夫杜亨乃是勃根地地區頂尖的酒商之一，更是勃根地地區最佳的酒莊之一，酒莊於勃根地擁有 73 公頃的葡萄良田，分散在近 90 個勃根地的法定產區中，並和固定酒農簽定長期合作契約以穩定葡萄的品質。

「酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」，是酒莊百年來不變的釀酒鐵則，也因此酒莊從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式，到了 2006 年，自有葡萄園皆採自然動力法耕種，用最天然的方式來處理問題，是酒莊仰賴以久的信條。