胡氏父子 松特內一級園 「大胡梭園」紅酒
Roux Pere & Fils Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau
【胡氏父子酒莊 松特內一級園 「大胡梭園」紅酒】
松特內位於伯恩丘的南端盡頭，葡萄園蔓延在正面朝東的金丘山坡上
在19世紀本區的紅酒曾經相當知名，村內的Clos de Tavannes曾與夜丘的Mazis-Chambertin齊名，現在因處於金丘中較不受注意的角落，反而往往能生產出超值且易飲的好酒
大胡梭園位於村南最理想的位置－東部和南部向陽坡上，土壤以灰色的石灰岩混合粉粒石灰岩、白色卵石、泥灰岩、和泥灰岩層，產出的葡萄酒兼具濃厚帶著細緻的風格
手工採摘的葡萄於不鏽鋼槽中首次發酵15天後於有25%新桶的橡木桶中進行第二次發酵，接著陳釀16-17 個月後釋出
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▍酒款介紹┊Wine Introduction
酒名
胡氏父子酒莊 松特內一級園 「大胡梭園」紅酒
Roux Pere & Fils Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau
Roux Pere & Fils Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau
產區
法國勃根地伯恩丘
Cote de Beaune , France
Cote de Beaune , France
酒莊
胡氏父子酒莊
Roux Pere & Fils
Roux Pere & Fils
品種
Pinot Noir
色澤
明亮的黑櫻桃色
香氣
玫瑰花、牡丹、紫羅蘭
紅色水果和甘草香氣
紅色水果和甘草香氣
口感
酒體的力量集中深沉
堅實單寧與圓厚口感
造就持續地柔順質地
堅實單寧與圓厚口感
造就持續地柔順質地
餘韻
帶有莓果、黑醋栗
蔓越莓等悠長果味
蔓越莓等悠長果味
搭配
紅燒牛腩
細火慢煮的菜餚
亞洲各地的風味餐
細火慢煮的菜餚
亞洲各地的風味餐
▍門市資訊┊Store Information
▍備註┊Remark
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