關於我們
獺祭 美醉二割三分純米大吟釀
Dassai 23 Junmai Daiginjo Sake
「純米大吟釀 獺祭美醉」
經過磨至二割三分，已重新誕生。
對旭酒造而言，低酒精的酒一直是20年來的課題，多次挑戰卻都被高牆擋住，像是若僅通過加水調整，就無法達到滿意的味道和香氣等等。
因此便在發酵初期階段，進行比「磨至其極」更精細的溫度管理和汲水管理，最終釀造出酒精度數未達12度的酒。
更在壓榨後，不進行任何加水，直接裝瓶。
因此，即使酒精度數僅有11度，也誕生了香氣濃郁，且具有純米大吟釀品格的酒。
既可享受一份平靜而美好的醉意，更讓「好酒」可以慢慢喝！
▍酒款介紹┊Wine Introduction
酒名
獺祭 美醉二割三分純米大吟釀
Dassai 23 Junmai Daiginjo Sake
Dassai 23 Junmai Daiginjo Sake
產區
日本山口縣
Yamaguchi Ken , Japan
Yamaguchi Ken , Japan
酒莊
旭酒造
Dassai
Dassai
品種
山田錦，精米步合23%
香氣
芳香濃郁
豐沛吟釀香氣
豐沛吟釀香氣
口感
新鮮酸度
甘潤清甜
甘潤清甜
▍門市資訊┊Store Information
▍備註┊Remark
優惠價於優惠活動結束後，將調整回時價價格，歡迎來信詢價或洽詢巴克氏，將有專人為您服務。
